Ciao! Se sei alla ricerca di un biscotto artigianale che racchiuda in sé bontà e genuinità allora sei nel posto giusto!

Siamo Alessandro e Sonia e ti diamo il benvenuto nel mondo di Mago Farina!

Il nostro è un biscottificio artigianale nel cuore della Versilia.

Serietà, qualità delle materie prime,  perseveranza,  coraggio  e dedizione sono ingredienti con cui abbiamo scelto di affrontare il nostro lavoro in coppia.

Mandare avanti un laboratorio artigianale non è mica sempre così facile e magico come potrebbe apparire dall’esterno.

La magia però è una scelta di vita, un modo di affrontare la quotidianità. E questo noi cerchiamo di tenerlo a mente ogni giorno, nonostante tutto.

Per noi la magia è riscoprire il sapore inconfondibile di un biscotto buono nella sua semplicità. Un biscotto che non ha bisogno del superfluo perché ha già tutto quello che gli serve: poche e selezionate materie prime di alta qualità, assenza di conservanti, additivi, coloranti. Questo è il vero segreto per ottenere un prodotto autentico e genuino da assaporare in tutta la sua bontà.

La magia riguarda anche il coraggio di puntare sull’utilizzo di farine di grani antichi autoctoni, una scelta controcorrente ma doverosa quando si tratta di salute.

In un panorama che fa della raffinazione e dell’estetica di un biscotto la propria mission di apparenza, noi abbiamo scelto la sostanza. Un prodotto dall’aspetto più rustico ma sicuramente più genuino. Questa scelta ci ha permesso non solo di migliorare e valorizzare l’aspetto nutrizionale dei nostri prodotti, grazie ai benefici che queste preziose farine apportano, ma anche di fare rete con altre realtà del nostro territorio come il molino da cui ci riforniamo che dista solo cinque minuti dal nostro biscottificio.